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Roscas de Manteca

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Roscas de Manteca

Mensaje  canario el Sáb Ene 31, 2009 12:50 pm

Ingredientes


2 tazas de vino 4 tazas de manteca Canela Raspadura de limón 500
gramos de azúcar molido Almendras tostadas



Modo de Preparación


Se toman dos tazas de vino, cuatro de manteca, canela, raspaduras de
cáscaras de limón y 500 gramos de azúcar molido y
tamizado.
Se bate la manteca derretida en el vino y se deshace con un
puñado de almendras tostadas y molidas. Cuando todo está
mezclado, se pone harina en cantidad necesaria para hacer una masa que,
trabajada con los demás ingredientes, sirve para formar las
roscas de tamaño más bien pequeño.
Cuando todas están preparadas, se mojan en manteca derretida y
se envuelven en azúcar, colocándolas en papeles sobre
latas y cociéndolas en el horno.

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