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Helado de Nueces con Ron Blanco

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Helado de Nueces con Ron Blanco

Mensaje  canario el Lun Feb 02, 2009 5:29 pm

Ingredientes

150 gr. de nueces peladas
1 copa de ron blanco
1 poco de azúcar




Modo de Preparación


Preparar helado mantecado de la receta anterior y, antes de
introducirlo en el helador, sumergir las nueces en agua hirviendo unos
instantes con el fin de eliminar más fácilmente la
película que les cubre. Reservar algunas nueces para el adorno y
triturar las demás en el mortero junto con un poco de
azúcar, hasta lograr una pasta densa. Mezclar con la
preparación de helado mantecado y regar con el ron blanco.
Remover muy bien y volcar en la heladora. Introducir en el congelador
el tiempo necesario. Decorar con nueces.

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