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Helado con Bienmesabe

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Helado con Bienmesabe

Mensaje  canario el Sáb Ene 24, 2009 5:06 pm






Helado con Bienmesabe

Ingredientes: 1/2 Kg. de
almendras, ¾ Kg. de azúcar, 3 yemas de huevo, ½
litro de agua, canela molida y limón verde rallado.

Elaboración:

1. Se hace un almíbar
diluyendo el azúcar en el agua caliente y se le añaden
las almendras peladas y molidas, la canela y la ralladura de
limón.

2. Se pone al fuego lento, removiendo sin parar, hasta que quede bien espeso y se deja enfriar.

3. Cuando esté frío
le añadimos las yemas batidas, sin dejar de remover, y se coloca
nuevamente al fuego hasta que hierva.

4. A la hora de servir, colocamos
en un plato dos bolas de helado de los sabores que se quiera y se riega
con el bienmesabe ya frío.

El biénmesabe puede acompañar también al flan u otro postre.

canario
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Re: Helado con Bienmesabe

Mensaje  Invitado el Sáb Ene 24, 2009 5:08 pm

vaya tutulos jajajaajja qbienmesabe jajajjajajajja

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