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Arroz con Jamón Serrano, Chorizo y Queso a la Milanesa

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Arroz con Jamón Serrano, Chorizo y Queso a la Milanesa

Mensaje  canario el Jue Ene 29, 2009 8:03 pm

Ingredientes

1/2 Kg. de arroz.
1 cebolla.
100 gr. de jamón serrano.
100 gr. de chorizo.
1 lata de guisantes.
100 gr. de queso rallado.
Aceite.




Modo de Preparación


Se pone en una cacerola agua abundante y cuando comienza a hervir echamos el arroz dejándolo
cocer 20 minutos. cuando está cocido se cuela y se lava con abundante agua fría.
En una sartén grande se pone aceite y se fríe la cebolla
picada, cuando empiece a dorar se echa el jamón y el chorizo
cortado en trocitos pequeños. Se le da unas vueltas y se
añade el arroz, los guisantes y la sal revolviendo con una
cuchara de madera para que se caliente todo por igual. Servimos con el
queso aparte.

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