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Espaguetis Saltados con Pollo o Puerco, Col y Cebollinos Chinos

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Espaguetis Saltados con Pollo o Puerco, Col y Cebollinos Chinos

Mensaje  canario el Jue Ene 29, 2009 8:10 pm

Ingredientes

2 libras de pechuga de pollo cortado en tiritas o puerco
2 atados de cebollinos chinos
1 pedazo de kion o jengibre (al gusto)
1 col china (chica)
1 pimiento morrón grande picado en tiritas
1 bolsita de frejolitos chinos
1 frasquito de sillau o salsa de soya
2 cucharadas de vinagre rojo
1/2 cucharadita de azúcar
Sal, pimienta, sazonador




Modo de Preparación


Cocinar los espaguetis de la manera acostumbrada, dejar escurrir
Al momento de servir freír los ingredientes, comenzando por la carne o
pollo, retirar de la sartén y agregar el kio, la cebollita china y todos los demás
ingredientes, el pollo o carne previamente frito (menos el ferjolito chino)
saltarlos solo un poquito que queden al diente, agregar el sillao o salsa de
soya, el vinagre la azúcar, los condimentos, apagar el fuego, agregar los
frejolitos chinos revolver todo y servir sobre la pasta previamente cocida y
escurrida .
Si desean pueden freír los espaguetis antes de servirlos.
Les va a gustar es muy rápido de preparar y sale muy jugosito.
Bon Apetite.

canario
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