Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

Conectarse

Recuperar mi contraseña

Últimos temas
» 8 TRIPLES AL 11 POR SÓLO 13,50 EUROS
Jue Oct 23, 2014 8:33 pm por Chispa

» Reducción de 08 Números con garantía de CINCO Aciertos
Sáb Jun 28, 2014 11:32 am por Chispa

» 10 NÚMEROS EN REDUCCIÓN AL 4 POR 14 APUESTAS:
Sáb Jun 28, 2014 11:31 am por Chispa

» Reducción de 09 Números con garantía de CUATRO Aciertos
Sáb Jun 28, 2014 11:29 am por Chispa

» 8 NUMEROS CONDICIONADOS AL 5
Sáb Jun 28, 2014 11:28 am por Chispa

» Reducción de 08 Números con garantía de CINCO Aciertos
Sáb Jun 28, 2014 11:21 am por Chispa

» 10 NUMEROS AL 4 EUROMILLONES
Sáb Jun 28, 2014 11:19 am por Chispa

» El peluquero entrometido
Sáb Sep 14, 2013 6:17 pm por galex

» Luna de miel en casa de los padre
Mar Ago 20, 2013 9:07 am por Raxi

» Un preso, encarcelado por asesinato
Miér Jun 05, 2013 8:00 pm por Chispa

» http://musica-radio.foroactivo.com/index.htm
Sáb Feb 16, 2013 6:14 pm por manolo

» Sting - Fields Of Gold
Sáb Feb 16, 2013 6:11 pm por manolo

LA PRENSA
El Periódico de Catalunya
MARCA
Ven a Leer el As
EL Mundo
EL PAIS
EL Mundo Deportivo
La Vanguardia
Sport
Expansion, diario de economía
Cinco Días, Informacion Económica y financiera
Loterias y Apuestas del Estado Accede desde aquí a las listas de todos los sorteos
PRIMITIVA
BONOLOTO
EUROMILLONES
EL GORDO PRIM
LOTERIA NACIONAL
LA QUINIELA
EL QUINIGOL
LOTOTURF
QUINTUPLE PLUS
Mejores posteadores
Chispa (12012)
 
admin (3130)
 
mpp (2946)
 
juanpablo3 (2015)
 
hamil (1737)
 
hector (1666)
 
hispania (1265)
 
maria (1246)
 
cadi (980)
 
Mar (938)
 

Staff del Foro
AdmistradoresModeradores
ChispaHem
Hector Canario
Sena Raxi
Jhon Azahar
Mar Juanen
Galex Sapillero
Hamil

Diciembre 2016
LunMarMiérJueVieSábDom
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendario Calendario


Cochinillo con Ajos al Vino Blanco

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Cochinillo con Ajos al Vino Blanco

Mensaje  canario el Jue Ene 29, 2009 8:33 pm

Ingredientes

1/2 cochinillo de 2 a 3 kilos aproximadamente.
1 vaso de vino blanco seco.
1 vaso y medio de agua.
8 dientes de ajo sin pelar.
Romero.
3 hojas de Laurel.
Aceite de oliva virgen o Manteca de cerdo.
Sal.
Pimienta.



Modo de Preparación


Primero tenemos que echarle la sal y la pimienta que sea necesaria a
nuestro cochinillo por dentro y por la cara exterior.
A continuación lo rociamos con aceite de oliva virgen por ambos
lados o untamos con manteca de cerdo por ambas partes para que salga
más rico.
Ahora nos queda precalentar el horno a 180º C.
En la cazuela de barro echar 1 vaso y medio de agua más 1 vaso
de vino, así como las ramas de romero y los dientes de ajo
enteros.
Procedemos a colocar el cochinillo en una fuente de barro, con la piel
hacia abajo, es decir tocando el agua y repartir las hojas de laurel
troceadas por la cara interior del cochinillo, es decir la que queda
hacia arriba.
Echarle un chorrito de vino blanco e introducirlo en el horno.
Asar en el horno a 180º C durante una hora y quince minutos,
rociándolo con su jugo de vez en cuando.
Darle la vuelta al cochinillo con cuidado, dejando la piel hacia arriba
para que se cristalice y dejarlo entre 20 y 30 minutos, hasta que la
piel quede bien crujiente.
En los últimos minutos se puede subir la temperatura del horno a
200º C para que se dore bien.
Se puede acompañar con unas patatas asadas.
Lo servimos a nuestra mesa en la misma fuente.
Buen provecho.

canario
Galactico
Galactico

Cantidad de envíos : 552
Fecha de inscripción : 07/07/2008

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.