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Macarrones con Carne de Cerdo al Perejil

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Macarrones con Carne de Cerdo al Perejil

Mensaje  canario el Jue Ene 29, 2009 9:03 pm

Ingredientes

500 gramos de macarrones
300 gramos de carne picada de cerdo
2 dientes de ajo
1 cebolleta
Salsa de tomate
Pimienta
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal



Modo de Preparación


En primer lugar tenemos que cocer la pasta en una cocedera con
abundante agua y sal durante unos 20 minutos aproximadamente.
Escurrirla y reservar.
Luego en una cazuela verter un chorro de aceite, rehogar el ajo y la
cebolleta picados, después añadir la carne y salpimentar.
Rehogarlo todo bien.
Después por último, añadir unos 4 cacitos de
tomate y perejil picado. Dejar que se haga durante unos minutos a fuego
lento para que se mezclen bien los sabores.
Para finalizar tenemos que incorporar los macarrones a la cazuela o verte la salsa sobre ellos.

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